Carbohidratos
Los carbohidratos forman parte de los macronutrientes. Son esenciales para darnos la energía que necesitamos a lo largo del día. Puedes encontrarlos en alimentos como el pan, el arroz o tortilla.
Existen alimentos que nos dan carbohidratos de mala calidad como los pasteles, dulces o comida chatarra, con muy pobre valor nutricional.
El comer carbohidratos en exceso provoca sobrepeso y obesidad, aumentando el riesgo de diabetes, presión alta y enfermedades cardiovasculares. El comer carbohidratos en muy poca cantidad, puede llevarnos a la desnutrición e hipoglucemia (azúcar baja) lo cual es muy peligroso.
Para tener una dieta saludable es necesario utilizar el plato del buen comer. Los carbohidratos deben ocupar un cuarto de tu plato de comida y debes procurar comer carbohidratos saludables como pan integral, centeno, etc.
Es muy importante acudir con tu nutriólogo al menos 2 veces al año.
