Grasas Dislipidemias

Las grasas o lípidos (su nombre científico) forman parte de los macronutrientes. Estas son esenciales para nuestro organismo ya que forman las hormonas y ayudan a nuestras células a permanecer estables.

Existen básicamente 3 grasas que tienen utilidad clínica: colesterol LDL (malo), colesterol HDL (bueno) y triglicéridos. También existen los ácidos grasos trans (malos) y cis (buenos). El exceso de los lípidos malos incrementa el riesgo de padecer enfermedad coronaria y cerebrovascular (embolias).

Hay que tener un equilibrio, ya que tener muy pocas grasas en nuestro cuerpo por hacer dietas excesivas nos puede llevar a desnutrición y problemas hormonales. Una dieta balanceada basada en el plato del buen comer es la clave para llevar una vida saludable.

Te recomendamos que las grasas ocupen un poco menos de la cuarta parte de tu plato.

Es muy importante acudir con tu nutriólogo al menos 2 veces al año.